Rouge
Syrah
AOC Valais
La Syrah, déjà connue à l'ère mésopotamienne, est très probablement le vin des noces de Cana. C'est un vin à la robe foncée, aux reflets violacés, au nez poivré avec une pointe de cassis. Très tannique et structurée en bouche, elle s'associe tout en harmonie à une viande rouge ou à une sauce relevée (15-17°C).