Presentazione

La cave Feuille Morte è una piccola azienda familiare di 3.2 ettari di vigna. Una quindicina di parcelle diverse che dominano la piana del Rodano, situate nei Coteaux de Sierre, compongono il nostro dominio. Con gli anni, la natura di queste parcelle è stata individuata e i vitigni adattati ai diversi terroir.

Il lavoro sul dominio Feuille Morte segue le norme della Produzione Integrata (PI) ed è certificato da Vitival.

Gli inizi della cantina risalgono all'annata 1986. Dal 1991 la vinificazione avviene in una nuova cantina, pratica e adatta alle condizioni di vinificazione moderne, dove si trova anche uno spazio conviviale riservato alla degustazione.

Alla cave Feuille Morte tutto è fatto perché l'amante del buon vino ritrovi nella bottiglia l'eleganza, la finezza, l'equilibrio e l'autenticità di ogni vitigno.

Le foglie di vite, che sotto l'ardore del sole hanno lavorato instancabilmente alla fotosintesi donando così tutta la ricchezza all'uva, si lasciano portare dal vento una volta compiuta la loro preziosa missione. È in loro omaggio che Pascal e Jeannette Bonvin hanno dato il nome di Feuille Morte alla loro cantina.